Adele’s “Chasing Pavements”

No se que me pasa con “Aniversarios” pero cada que siento que uno se acerca, mi radar de “expectativas” se vuelve loco y empiezo a proyectar al mundo como van a salir las cosas, o como deberían de pasar y sentir…

Cuando tenia 18 años y el año en que pasaron todos los accidentes ya se acercaba, yo me empezaba a sentir impaciente, aprehensiva y para decir verdad incluso sentía que algo malo volvería a pasar.

Yo había dejado el trabajo de diseño de interiores atrás y tome una posición nueva en un bufete de abogados en la gran ciudad de D.C.  Yo estaba pasándola bien explorando la ciudad y estableciendo mi vida, el tener seguro médico era algo enorme – una cita con un psicólogo pensé es lo primero y por supuesto incluido en la aseguranza.  Sin saber a quien ver,  le pregunté al director de recursos humanos y ellos me enviaron a un psicólogo muy serio del corporativo.

¡Yo era sólo una adolescente,  nunca había visto a nadie antes y mucho menos hablar de lo que me había pasado con un extraño.  Era un día de diciembre frío y lluvioso, me parecía a la niña en la película ‘La Vida es Vella’ – con mi abrigó largo y rojo bajo la lluvia, dejé el cielo gris, húmedo y frío afuera para entrar a una oficina cubierta de pared a pared decorada en gris, hasta el sofá era gris.  Me quite mi abrigo rojo todo mojado, me senté en el sillón dejando mi piel blanca, triste y pálida que se fundiera con el sillón.

Me acuerdo que estaba explorando el cuarto, checando los Certificados de la Universidad de Yale y  otros premios que también estaban alrededor. Pensé OKEY, se ve muy inteligente, ella me puede echar la mano. ¿Ella hizo una pregunta después de habernos presentado “¿Qué te trajo a verme?”que se fundiera con este sofá gris.

SWOOSH….. Las puertas se abrieron e inunde la alfombra con mi corazón, dolor y miedo… Cuando alcé la vista – la psicóloga estaba sentada con su cara en blanco. Mis piernas estaban llenas de clínex y mis ojos tan rojos como el color de mi abrigo. Esperé…la esperé a que dijera algo. ¿Finalmente, yo que nunca tengo miedo a decir la primera palabra, le pregunté “Entonces usted piensa que soy normal?”

“Normal’, no, tu no eres normal.”

¿“Qué? ¿Que no todos pasamos por esto? ¿No pasamos todos por corazones rotos llenos de dolor, que no todos morimos?”

“Sí”, me dijo: “Todo el mundo muere… Sin embargo, no en la forma tan trágica como en tu caso”.

¿“Bien, puede al menos decirme cuanto tiempo mas mi corazón se sentirá roto y con este dolor? ¿Quizá 6 semanas? ¿8 meses? ¿O a lo mejor 5 años? Si usted me dice cuanto puede tomar esto, estoy segura que puedo soportarlo, puedo hacer que así sea.”

Se quedó callada, y después me ofreció su plan “Creo que debes volver una vez por semana, mientras tanto te puedo dar algo para ayudar a aliviar el dolor.”

La escuche, y recogí mis cosas en silencio… dije “no gracias” a la receta y me fui a mi coche, empecé a llorar. Yo quería un abrazo, yo quería que alguien me dijera que “sí, esto es normal ‘, que la gente pierde toda su familia todos los días en todo el mundo – Veamos a  países devastados por la guerra.

La vida se trata de reinventarse, y empezar de nuevo tan seguido como sea necesario. Yo lo único que quería es que me diera amor, afecto y que me entendiera. Al momento que iba entrando en  el coche, oí una voz “awww, awwww,  mi pequeña que lo sabe todo… te vas a sanar de esto y luego vas a salir al  mundo en donde vas a crear una plataforma en donde te pondrás de pie, un día te vas a sentar en un círculo rodeada de mujeres y  recibirás tus abrazos. ”

Hace unas semanas leí sobre un lugar aquí en Nashville, La casa Magdalene. Fundada por Becca Stevens, una ministro episcopalista que fue criada por una madre soltera después de que su padre haya sido atropellado por un conductor ebrio. Becca siempre tuvo el deseo de ser y dar lo mejor de ella y ahora ella dirige a otras mujeres en el descubrimiento de su identidad. Las mujeres viven en la casa Magdalene por 2 años y trabajan en la granja Thistle un establecimiento no lucrativo dirigido por las mujeres que han sobrevivido vidas de violencia, prostitución, y abuso. Los productos son hechos a mano por las mismas mujeres. Todos los beneficios vuelven a la granja y al programa residencial que ayuda a estas mujeres.

He encontrado que hay mucha información sobre nuestros alimentos y como sanar nuestros cuerpos con alimentos, pero en ocasiones es difícil encontrarlos y si no tenemos acceso a internet o el poder trabajar con una especialista en comida como yo lo hago ahora, entonces como sabremos de estas opciones y esta oportunidad de ayudar a sanar nuestros cuerpos ¡Es mi responsabilidad de compartir lo que sé, entonces me dirigí a La Casa Magdalene y cocine sopa de Miso!

Las señoras de la casa eran tan lindas y graciosas, oliendo el alga  como “no creo que me gusta la comida de playa”. ¡Pero lo mejor fue cuando se juntaron y vinieron a la mesa listas a probar algo nuevo y súper emocionadas a aprender que el comer sano puede realmente ser beneficioso para el cuerpo!!

Las Mujeres de La Casa Magdalene me hicieron muy buenas preguntas y pensé… porque no compartirlas con ustedes!!

¿Las tiendas de comida Integral y otras tiendas de Alimentos Naturales toman vales de comida?

¡¡SÍ!!! ¡Ellos las toooman! También la camioneta de The Turnip Truck en el este de  Nashville…

¿El comer este tipo de alimentos es caro?

¡¡NO!! Aquí está el truco si haces tus compras en el área del mercado donde tienen los vegetales, los granos, los productos de la temporada y las frutas…BARATO – no tiene que ser todo orgánico – sólo laven sus productos. También las legumbres son baratas y duran mucho tiempo…por eso son los productos que mas se consumen en la mayoría de los países considerados tercer mundistas.

¡¡Cuando compras comida procesada, que quiere decir esto, comida congelada o como embutidos tus notas de comida están en aumento mientras que tu salud esta en retroceso!!!

Orgánico quiere decir Saludable?

NO,  todo depende de lo que contiene el producto y del contenido de azúcar – aunque sea miel de arroz obscura, de agave, o miel evaporada de caña o stevia.  Ojo!! demasiada azúcar sigue siendo demasiada azúcar. Después de haber consumido 2 cucharadas de azúcar nuestro sistema inmune se retrasa y debilita por 4 horas.

Que significa en realidad cuando en el producto dice “Saludable”?

Ha,ha…. Esta es mi regla – es como si conocieras a alguien por primera vez y te dijera “Hola soy una persona amable” les creerías? Espero que no, lean las etiquetas!! que significa esto vallan mas allá de lo obvio. Lo menos que tengan de ingredientes las etiquetas es siempre la mejor opción!!

¿Qué debería cambiar primero en mi dieta para mejorar mi salud?

AZÚCAR – Sácala de tu alacena babi!! Al leer la etiqueta hay que recordar esto  1 cucharada de azúcar por cada 4 gramos. Entonces si dice 20 gramos de azúcar lo dividen entre 4. Es como 5 cucharadas de azúcar – ¿permitiría que su niño pusiera 5 cucharadas de azúcar en sus alimentos? ¡¡Que tal los refrescos – es como 32 a 48 gramos de azúcar – es como ponerle 12 cucharadas de azúcar a un vaso de agua!! ¡¡YIKES!!!

Nos sentamos alrededor de la mesa y conversamos de comida y todo acerca de comida, compartí mi historia con ellas y escuche la de ellas. Al final una de ellas vino y me dio un abrazo… susurrando en mi oído “este es el abrazo que necesitabas en aquel momento.”

Cuando iba hacia mi coche volví a escuchar la voz de mi Ángel “awww, awww, has encontrado tu circulo mi pequeña que lo sabe todo… y encontraras muchos mas, sigue caminando y sigue dentro.

La Princesa Lo Sabe Todo es mi plataforma y me da la oportunidad de crecer y de compartir, me brinda gratitud y me deja cumplir mis sueños que siempre había querido…Otra semana de gratitud a llegado.